Regatul midii!

În nord, în Dobrogea, într-una dintre cele mai curate zone ale Mării Negre bulgare, în frumosul golf Kaliakren, se află ferma de midii Dalboka. Aici se cultivă midii de la Marea Neagră, curate ecologic, cunoscute pentru gustul și ingredientele lor utile.

Midiile au fost un aliment preferat și sănătos din cele mai vechi timpuri! Încă de acum 2000 de ani, romanii au inclus midii în meniul lor. De atunci și până astăzi, consumul de midii a crescut datorită preparatelor delicioase care pot fi preparate și compoziției unice și ingredientelor benefice ale cărnii acestora. Midiile sunt un „bioindicator” natural al purității apei în care trăiesc – se dezvoltă doar în ape curate!

Pe malul mării, deasupra golfului și a fermei se află restaurantul de midii Dalboka. Restaurantul oferă un meniu bogat de scoici proaspete recoltate de la ferma de scoici, precum și o varietate de preparate din fructe de mare. Meniul bogat și delicios ar satisface chiar și cele mai exigente gusturi. Pe lângă specialitățile din crustacee, meniul include delicatese alese din pește și pește, salate proaspete, aperitive, precum și preparate din carne de porc și pui, create cu un gust unic. Aici vă puteți bucura de o priveliște minunată și puteți asculta șoapta valurilor și vă puteți cufunda într-o atmosferă incredibilă.